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当季的菌菇养生又美味,多吃“四菇”对身体好!

时间:2019-04-25 18:04:47来源:中国食用菌商务网作者:佚名
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开春开始,多种菌菇新鲜上市,在春雨的滋润下,当季的菌菇养生又美味,在这当中,有4种菌菇在现在多吃可是最养人的,那就是:香菇、口蘑、平菇和草菇。 为什么说春季多吃四菇对身体好呢?在中医看来,春季饮食应选择味甘性平的食物,这4种菌菇都属此类。而且,它们的这五大养生功效也正适合改善多种春季常见的健康困扰,先为您做个简要介绍~ 01 润肠通便 这4种菌菇都是高纤维食物,有润肠通便之效,春季常吃可改善新陈代谢,并能减慢胃肠对碳水化合物的吸收,有助减肥,所以很适合便秘人士、肥胖人群和中老年三高患者常吃。 02 益气补虚 中医认为,香菇、平菇和草菇等有扶正、益气、补虚之效,可辅助治疗神倦乏力、久病气虚等病症,现在多吃对于消除换季时常有的疲倦感有一定帮助哟。 03 健脾益胃 春困的原因之一是脾虚湿盛,而在中医里,这4种菌菇皆有健脾益胃之效,此时常吃对于换季常见的食欲不振、消化不良有良好的改善效果。 04 抗癌解毒 ? 香菇有解毒抗癌的功效,其中的香菇多糖有助降低患肿瘤的风险; ? 口蘑中能抑制癌前病变的硒元素的含量比一般菌菇高出几十倍,仅次于灵芝,是性价比很高的防癌食品; 此外,在现代营养学中,一荤一素一菇的饮食搭配被认为是最合理的,再加上这么多养生功效,此时没吃上,错过就太可惜啦~(来源:江苏美食)

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